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Für 75 Prozent aller Deutschen ist Kochen ein Stück Lebensqualität. Das ist das Ergebnis der aktuellen Umfrage „So kocht Deutschland“ von TNS Infratest im Auftrag von Samsung, bei der 1.000 Personen im Alter von 18 bis 65 Jahren befragt wurden. Zwei Drittel der Befragten stellen sich einen Dinner-Abend mit Freunden zuhause in gemütlicher Atmosphäre vor, gerade bei den Älteren trägt oft noch ein Glas Wein zur Gemütlichkeit bei.

Nach wie vor lassen sich Unterschiede zwischen den Generationen ausmachen: Vor allem ältere Befragte, insbesondere Frauen ab 50, verbinden Kochen mit Lebensqualität (88 Prozent). Fast die Hälfte aller Jüngeren hingegen sagen, dass sie keine Zeit zum Kochen haben. Darüber hinaus fehlt es ihnen oft an Ideen, guten Kochutensilien und Haushaltsgeräten. Über alle Altersgruppen hinweg kochen die Deutschen am liebsten mit dem Ceranfeld (58 Prozent). Mehr als die Hälfte aller Jüngeren greift beim Kochen zudem besonders gerne auf den Ofen zurück – die Zubereitung scheint damit bequemer und schneller zu sein.

Quelle: Samsung Electronics

Quelle: Samsung Electronics

Inspiration aus dem Internet
Sowohl die befragten Frauen als auch die befragten Männer holen sich ihre Kochinspirationen aus dem Internet. Dabei überrascht es nicht, dass besonders die jüngere Altersgruppe (71 Prozent der Männer und 75 Prozent der Frauen) das World Wide Web als Ideengeber sehen. Aber selbst bei der Generation der 50 bis 65 jährigen nutzen noch 57 Prozent der Frauen das Internet, um sich neue Anregungen zu holen. Während vor allem Jüngere häufiger ihre Ideen über Freunde und Bekannte beziehen, greifen ältere Befragte eher auf klassische Quellen wie Kochbücher oder Zeitschriften zurück. Bei Frauen über 50 stehen außerdem Kochshows als Ideengeber hoch im Kurs (41 Prozent).

Deutsche kochen gut
Wie die Umfrage belegt, schätzen zwei Drittel der Befragten ihre eigenen Kochkünste als sehr gut oder gut ein. Dabei scheinen Frauen nach wie vor die besseren Köche zu sein, sowohl in der Eigenwahrnehmung als auch in der ihrer Partner. Männer hingegen stufen ihre eigenen Kochkünste deutlich besser ein, als Frauen diese beurteilen – Frauen sehen die Fähigkeiten ihrer Partner am Herd sogar nur auf einer Stufe mit denen der Schwiegermutter. Beim Backen haben Frauen einen noch größeren Vorsprung.

Überraschung bei der Koch-Bekleidung: Die klassische Schürze liegt mit 20 Prozent nur auf dem dritten Rang. Am beliebtesten sind Jeans (36 Prozent) vor Trainingsanzügen (28 Prozent). Bei den Frauen liegt dieser mit 35 Prozent gleichauf an der Spitze zur Jeans, Männer dagegen stehen im Trainingsanzug deutlich seltener am Herd (23 Prozent). Drei Prozent der Deutschen kochen sogar komplett nackt.

Darüber hinaus hat die Umfrage ergeben, dass gut ein Drittel der Befragten am ehesten in einen Kräutergarten investieren würde. Einen eigenen Koch wünschen sich insgesamt 17 Prozent. Die jüngere Altersgruppe hat großes Interesse an einem smarten Kühlschrank (21 Prozent).

Über die Befragung
Die Befragung „So kocht Deutschland“ wurde erstmals erhoben. Im Zeitraum vom 22. bis 30. November wurden mehr als 1.000 Personen im Alter von 18 bis 65 Jahren im Auftrag von Samsung vom Meinungsforschungsinstitut TNS Infratest in Online-Interviews befragt.

Quelle: Samsung Electronics

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