Für 75 Prozent aller Deutschen ist Kochen ein Stück Lebensqualität. Das ist das Ergebnis der aktuellen Umfrage „So kocht Deutschland“ von TNS Infratest im Auftrag von Samsung, bei der 1.000 Personen im Alter von 18 bis 65 Jahren befragt wurden. Zwei Drittel der Befragten stellen sich einen Dinner-Abend mit Freunden zuhause in gemütlicher Atmosphäre vor, gerade bei den Älteren trägt oft noch ein Glas Wein zur Gemütlichkeit bei. Nach wie vor lassen sich Unterschiede zwischen den Generationen ausmachen: Vor allem ältere Befragte, insbesondere Frauen ab 50, verbinden Kochen […]
So gelingt die Linsensuppe im Ein-Euro-Solarkocher: Zwei Tassen kleine gelbe Orient-Linsen und eine gewürfelte Tomate in ein schwarzes Kochglas füllen. Dazu einige Gewürze wie Kurkuma, Lorbeerblatt, gehackter frischer Ingwer, Chilipulver und Salz mischen. Das Ganze mit der doppelten Menge Wasser aufgießen. Das Glas verschließen, mit einem Bratschlauch umhüllen und in den Trichterkocher stellen. Den Kocher nach der Sonne ausrichten. Nach etwa zweieinhalb Stunden ist die Suppe fertig. „Alles, was man auf dem Herd kochen kann, kann man auch mit der Sonne kochen“, sagte Michael Bonke, Autor der Internetseite […]