Die American Dialect Society wählte das Wort Flexitarian zum nützlichsten Wort des Jahres 2003. Bei Flexitariern auch Teilzeitvegetarier gennant, handelt es sich um Vegetarier, die nur hin und wieder Fleisch verzehren. Niederländische Flexitarier sind inzwischen auch bei den Metzgern des Landes gut aufgehoben. Niederländische Metzger: Lieber weniger Fleisch, dafür bessere Qualität. Was zuerst einmal sehr eigenartig klingt, ist das Ergebnis einer Untersuchung der holländischen Umweltorganisation „Natuur und Milieu“. 43 Prozent der niederländischen Metzger verkaufen auch fertige Mahlzeiten ohne Fleisch. Ein Viertel von ihnen hält den Verzehr von weniger Fleisch für Mensch und Umwelt […]
Dieser Artikel behandelt die vegetarische Ernährung und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit. Laut Wikipedia bezeichnet Vegetarismus eine Ernährungsweise des Menschen, bei der auf den Verzehr von Fleisch und Fisch bewusst verzichtet wird. Einige Formen des Vegetarismus schließen auch Nahrungsmittel aus, die von Tieren produziert werden wie zum Beispiel Eier, Milchprodukte oder Honig. Während der weltanschauliche Begriff Vegetarismus als solcher erst im England des 19. Jahrhundert entstanden ist, gibt es ähnliche Ernährungsweisen schon erheblich länger. Die Vorteile einer vegetarischen Ernährung auf die Gesundheit sind groß. Denn wer eine abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung mit […]
Wohl jeder, der in den 60er und 70er Jahre aufgewachsen ist, kennt den sogenannten Sitzsack. In den 1960er Jahren genoss der Sitzsack die bisher größte Popularität, die bis in die 1970er anhielt. Nun ist der bequeme Sitzsack wieder im kommen. Der Connox Wohndesignversand Onlineshop führt mit dem fatboy Sitzsack ein interessantes Model, das dem heutigen Geschmach entspricht. Heute kann man Produkte die dem Prinzip des Sitzsacks folgen in verschiedensten Farben und Formen kaufen oder wenn man geschickt ist auch selbst herstellen. Es gibt klassische Modelle genauso wie Sitzsäcke in […]
Der Konsum von Bioprodukten ist nicht nur eine Frage des Preises. Eine Studie hat Kaufbarrieren beim Einkauf von Bioprodukten untersucht. Keine Frage, Bio ist mehr als nur ein Trend. Dennoch ist Bio-Konsum in Reinform bei weitem noch kein Massenphänomen. Und das, obwohl sich die Einkaufsmöglichkeiten für Öko-Lebensmitteln in den letzten Jahren spürbar verbessert haben. Fakt ist: Selbst die so genannten Öko-Intensivkäufer geben im Schnitt weniger als die Hälfte ihres Lebensmittelbudgets für Bioprodukte aus. Als Bio-Lebensmittel werden in der Regel Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet. Der Begriff Bio ist […]
38 667 Auszubildende in „grünen“ Berufen wurden Ende 2010 gezählt. Nach Angaben des Bundeslandwirtschaftsministeriums waren das gut 5,8 Prozent weniger als im Vorjahr. Im Beruf Landwirt/-in sank die Zahl der Ausbildungsverhältnisse um 3,8 Prozent auf 8 871 und im Beruf Gärtner/-in um 5,6 Prozent auf 16 239 Ausbildungsverhältnisse. Quelle: aid